15,00 €
La Fée douceline
15,00 €
Un vin tout en poésie et en finesse, né d’une terre préservée et d’un savoir-faire passionné, pour accompagner les instants les plus précieux.
Élaboration : Culture biologique, vendanges manuelles, vendanges entières, fermentation en cuve inox, fermentation malolactique, pressurage direct, stabulation à froid, assemblage, collage, sols argilo-calcaires, sols siliceux (sables, graviers…)
Nez : Robe rose pâle lumineuse. Nez fin, frais harmonieux, complexe et élégant. Arômes floraux et d’agrumes, pamplemousse rose et de la fraise des bois.
Bouche : Aérienne, fraiche, ample et soyeuse. Ronde et minérale. Notes citronnées. Finale saline.
Accords mets et vins : Apéritifs, coquillages et crustacés, barbecue, cuisine du monde, fromages, desserts fruités.
- Certifications & Labels : vins bios.
- Cépages : grenache 72%, rolle 16%, syrah 12%
- Degré alcoolique : 13%
- Température de service : 12° – 15°
- Potentiel de garde : De 2024 à 2026
Élégante et envoûtante, La Fée Douceline puise son inspiration dans les légendes du Domaine Baussanne.
Cette cuvée bio rend hommage à Douceline, guérisseuse du XIIIᵉ siècle, qui vivait paisiblement dans la bastide
et composait des élixirs secrets aux vertus mystérieuses.
À l’image de cette figure bienveillante, ce rosé séduit par sa délicatesse et sa fraîcheur, sa robe pâle illuminée
de reflets subtils. Sa bouche raffinée révèle des arômes gourmands d’agrumes, de fruits rouges légers et
de fleurs sauvages, prolongés par une belle minéralité signature du terroir.
Informations complémentaires
| Poids | 1,25 kg |
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